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GÄNSEZEIT IM HAUS AM RHEIN
Gänsekeule
an Maronen-Sauce, Kartoffelknödeln,
Rotkohl und Schmorapfel mit Marzipan gefüllt
35,90€
Gänsebrust
an Maronen-Sauce, Kartoffelknödeln,
Rotkohl und Schmorapfel mit Marzipan gefüllt
35,90€
Vorspeisen & Suppen
| Mozzarella di Bufala Büffelmozzarella mit Strauchtomaten , Pesto & Ruccola | 15,50€ |
| Gebackener Schafskäse auf Wildkräutersalat | 13,50€ |
| Carpaccio vom Rinderfilet auf Ruccolasalat ,Parmesan an Balsamico -Vinaigrette | 17,50€ |
| Mediterraner Teller mit Graved-Lachs,Rindercarpaccio & Büffelmozzarella | 17,50€ |
| Tomatencremesuppe & Crème fraîche | 8,50€ |
| Kartoffelcremesuppe | 8,50€ |
Salate
| Kleiner gemischter Salat | 5,50€ |
| Großer gemischter Salat | 9,90€ |
| Salatteller „California“ mit gebratenen Rinderstreifen,Champions Frühlingszwiebeln & Parmesan | 20,90€ |
| Salatteller „ Honeymoon“ mit gebratenen Putenstreifen in Honig-Chili-Sesamsauce | 19,90€ |
| Salatteller „Kaithal“ mit gebratenen Rosmarinkartoffeln & Kräuterquark | 15,90€ |
| Blattsalat mit gebratenem Fischfilet | 23,50€ |
Für unsere kleine Gäste
| Kinderschintzel paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites | 10,50€ |
| Nudeln mit Tomatensauce | 8,50€ |
| Fischstäbchen mit Remoulade und Pommes frites | 10,50€ |
Spezialtäten des Hauses
| Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Champignon-Rieslingsauce, Pommes frites & Salat | 20,90€ |
| Kalbsleber „Berliner Art“ auf Kartoffelpüree, Apfelscheiben, Schmorzwiebeln überzogen mit Bratenjus | 26,90€ |
| Roastbeef rosa gebraten (kalt) mit Salatbouquette,Remoulade,Zwiebelnringen & Röstkartoffeln | 22,90€ |
| Speckpfannekuchen kross und dünn mit Bacon, Frühlingszwiebeln und Salat | 18,90€ |
| Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Röstkartoffeln & Salat | 20,90€ |
| Sauerbraten "Rheinischer Art" mit Kartoffelknödeln, Rosinen, Mandeln, Rotkohl und APfelkompott | 30,90€ |
| Tagliatelle mit Rinderstreifen ,Tomaten ,Kräutern, Knoblauch in Tomatensahnesauce und frischen Parmesan | 20,90€ |
| Linguine mit Schweinefiletspitzen, Kräutern, Tomaten, frischen Champignons in leichter Sahnesauce | 20,50€ |
| Spaghetti all 'arrabbiata Knoblauch, Ruccola,Chili,in Tomatensauce & Parmesan | 17,50€ |
Aus Flüssen und Meeren
| Zanderfilet kross gebraten mit Shrimps überzogen, dazu Kartoffeldrillinge und Salat der Saison | 29,90€ |
| Lachssteak gebraten,mit Spinat & Rosmarinkartoffeln | 29,90€ |
| gemischter Fischteller mit gegrillter Zander; Lachs und Wolfsbarschfilet dazu Spinat & Rosmarinkartoffeln | 29,90€ |
Herzhaft und fein
| Medaillons „Haus am Rhein” vom Schweinefilet in einer Champignon-Riesling-Sauce, mit Herzoginkartoffeln und Salat der Saison | 26,50€ |
| Schweinelendchen mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln, Ratatouille | 26,50€ |
| Schweinefilet „Madagaskar“ Schweinefiletmedaillons auf Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat der Saison | 26,50€ |
Argentinische Rumpsteaks
| Rumpsteak "Rustikal" mit Ratatouille,Kräuterbutter & Rosmarinkartoffeln | 37,90€ |
| Rumpsteak „Düsseldorfer Senfrostbraten“ auf Senfkruste, Schmorzwiebeln, Sauce Hollandaise dazu Röstkartoffeln & Salat | 38,90€ |
| Pfeffersteak vom Rumpsteak mit grünem und rotem Pfeffer in Rahmsauce, dazu Pommes Frites & gemischter Salat | 37,90€ |
Argentinisches Rinderfilet
| Filetsteak "Förster Art" Rinderfilet mit Riesling-Championsauce,Pommes frites & Salat | 43,90€ |
| Rinderfilet Natur mit Ratatouille,Rosmarinkartoffeln & Salat | 43,90€ |
| Filetsteak auf Pfeffersauce mit grünem & rotem Pfeffer in Rahmsauce mit Pommes frites & Salat | 43,90€ |
Selbst gemachte Desserts
| Tiramisu | 6,50€ |
| Crème Brûlée | 7,50€ |
| Gemischtes Eis ohne Sahne | 7,50€ |
| Gemischtes Eis mit Sahne | 8,00€ |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne | 8,50€ |
| Eiskaffee | 6,50€ |
